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TEACHER TEAM

师资团队

 
法蓝西高级西点师
周美娜

广东茂名

国家高级技师职称

职位:高级西点老师;


教学语录:酸甜苦辣咸,决定于我们的选择


 

擅长:专于各式流行西点制作和研发(如慕斯蛋糕甜点,饼干装饰蛋糕,法式甜点派,法式工艺西点等等)。尤其擅长马卡龙,芝士蛋糕、慕斯的制作及装饰,推崇创意西点制作。

自我评价:我深信无论哪一方面的工作,都要努力、专心去做,下了苦功才能出成效。要想有好的收获,就要辛勤地耕耘。不管从今往后学生们,创业、工作也应如此。

出版视频:马卡龙教程、杯子蛋糕教程、手指饼教程

个人简历:

从事慕斯、巧克力、生日蛋糕裱花5年,

2010年在深圳美心担任西点技术总监;

2012年在上海五星级酒店从事2年西点制作,以及慕斯、欧式蛋糕制作;

2013年调回广州法蓝西总校,担任高西级西点主管;


多次代表法蓝西学校参加各类型国际性的比赛和展会现场表演。


 

机构信息

学校热线:0531-6658-6208 186-6893-7801
学校地址:山东省济南市长清中国美客A1座1楼117室
乘车路线:济长巴士2路(济南—长清)紫薇阁站下车步行400米
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